Nya böcker

När jag fyllde år så fick jag presentkort på Adlibris, så jag beställde lite böcker. Dessa kom i veckan och det var några paleokokböcker och några andra böcker.

Gather - The art of paleo entertaining av Bill Staley & Haley Mason
Primal Cravings - Your favorite foods made paleo av Brandon & Megan Keatly
Paleo Cooking from Elenas Pentrey av Elena Amsterdam
The Frozen Shoulder Workbook av Clair Davis
Man 2.0 - Engineering the alpha av Adam Bornstein & John Romaniello

Nu har jag redan några böcker som jag måste läsa först som t.e.x. Paleo - Stenålderskost av Robb Wolf, Vegomyten och Bevisen - Frisk med LCHF, men kokböckerna kan man ju bläddra i lite då och då

Skönt träningspass före lunchen

5 min Crosstrainer

Körde sedan lite övningar till för att bli varm (1-2 set per övning)
Rodd till superman
T- och Y-drag i slyngor
Step-up + axelpress 2x9 kg
Pistols assisterade av slyngor

4 varv
Bulgarian Split Squat 2x 23 kg hantlar
Knästående enarmsrodd
Sneda pikeringar med rotation med fötter i slyngor (se ca 3 min in i filmen här under)

I split squat och enarmsrodden så använde jag gym hooks för att avlasta underamarna, då jag ju haft problem med dem. Skönt att kunna köra hårt utan att tänka på greppet

Tips på bra träningsredskap för magträning (Powerwheel)

Kollade runt på lite gymbutikssidor. Såg då att man hade sommarrea på Träningsspecialistem. När jag var i Stockholm på kurs för någon månad sedan så var jag där och kolla i butiken. Såg då att de hade ett maghjul som man kunde ha fötterna i, liknande Lifefitness Powerwheel men billigare. Var lite sugen på att köpa in det till gymmet.
Såg att de nu hade Rea på just det hjulet. Kostar nu bara 99 kr.
Som sagt lite större än ett vanligt maghjul, men inte lika stort som Powerwheel. Det har två hjul vilket gör att det blir lite stabilare i sidled jämför med Powerwheel (vilket man kan fundera på om det är bra eller dåligt). Man kan ej heller sätta fast hälen, men om man ser till priset.
Själv har jag funderat på att köpa en internationell skivstång med kullager till att träna clean och snatch. Såg nu att det hade rea på en sådan skivstång. Den klarar "bara" 200 kg så det är väl inte bästa kvaliten, men jag kommer nog inte vara i närheten av att använda den till mer än 50-80 kg. Den kostar då bara 712 kr

Här en film som jag spelade in för länge sedan när jag körde med mitt Powerwheel
Här under en bild på Powerwheel

Dagens träning med en liten egenkomponerad WOD

3 min Crosstrainer
2 min rodd - 600 m

4 varv (varav första lätttare)
Benböj 60-80-80-80 kg
Tricepspress nedåt i dragmaskin (med rep)
Pull-up

Testade att köra dips, men det kändes inget bra i axeln så då körde jag tricepspressen istället. Jobbade också lite med triggerpunktsbehandling på runt axeln mellan seten. Läser ju Kelly Starretts bok Becoming a supple leopard och där pratar han mycket om att skapa "torque" (vridmoment tror jag man kan översätta det med) i övningarna, så det tänkte jag lite extra på i benböjen och pull-upen.

Den egenkomponerade WODen var
8 min
5 wallwalk (med armhävning)
10 Kettlebellsvingar 24 kg (ryska)
15 Boxhopp
Blev 4 varv och 3 wallwalk
Skön WOD som körde igenom hela kroppen, men var inte helt slut efter den.

Körde ryska svingar (till bröst-/hakhöjd) i WODEN, men drog ändå på ordentligt med höften så att jag var tvungen att bromsa kettlebellen när den var i hakhöjd. Ett bra sätt att träna latsen på i svingarna.

DinDNA resultat

För några veckor sedan (30 maj) fick jag svaret från mitt DNA prov från DinDNA som jag skickade in i mitten av maj. Man fick med en stor "tops" som man gnuggade på insidan av kinden och sedan bröt man av toppen och stoppade det i ett rör som man skickade in till analys tillsammans med ett frågeformulär som man svarat på.

Personligen så tycker jag att det är lite konstigt att man behöver skicka med ett frågeformulär där man skriver ålder, vikt, längd, hur man äter nu och hur mycket man tränar. Man vill ju veta vad resultatet av DNA-testet visar och att svaret inte påverkas av vad man gör nu. Antar att man vill ha det för att samla data för framtida bruk, men då hade det varit bättre om man fått fylla i det på webben efter att man fått sina resultat.

Resultatrapporten som jag fick var på 6 sidor.

På kostdelen så skriver de att jag skall äta lite kolhydrater och mycket fett och protein. Men sedan så anger de vilken energiprocent de tycker att man skall ligga på och då skall jag ligga på 40 E% kolhydrater, 25 E% Protein och 35 E% Fett. För min del så tycker jag inte 40 E% är så lite (ca 200 g om man äter en kost på 2000 kcal), men jämfört med vad livsmedelsverket tycker så är det i varje fall lite mindre. Du får också en generell guide för hur mycket man skall äta om man vill gå ner i vikt repsektive stanna på sin vikt. Men dessa värde är inte individanpassade utan varierar bara beroende på om du är man eller kvinna. Så enligt deras resonemang skall en 60 kg man äta lika mycket som en man som väger 150 kg. Det stämmer inte helt med vad jag tror på.

Har inte helt koll på min fördelning på maten just nu, men jag skulle tro att om jag skall följa deras rekommendationer så skall jag öka på mitt kolhydratintag och minska mitt proteinintag (kanske minska lite på fett också). De menar att om jag följer deras råd så kommer jag känna mig mindre hungrig och öka min förbränning. Skulle nog säga att min kost innan jag började läsa på om paleo mer liknade den kost som de rekommenderar och jag var nog inte mer hungrig då än nu (snarare tvärtom) och jag har har en jämnare energinivå nu än då. De rekommenderar mig att äta kolhydrater med lågt GI, men jag skall bl.a. äta fullkornsprodukter och så skall jag inte äta mättat fett, vilket inte direkt stämmer med mitt tänk kring kost. Jag skall också äta ca 5-6 gånger om dagen, vilket jag nog ändå gör just nu, även om det inte är några större problem för mig att vara utan ett mål mat under en längre tid. Känns överlag som om det är rätt generella råd som skulle kunnat komma från livsmedelsverket, men att man dragit ner på kolhydrater och ökat proteinmängden. 

På delen om träning får man först läsa lite om de olika typerna av muskelfibrer och sedan stod det så här på mitt resultat 

"Att du har en enkel variation på din ACTN3-gen innebär att du har bra förutsättningar för både uthållighetsträning (simning, cykel, distanlöpning, aerobics mm.) och mer intensiv träning (cirkelträning, sprint, träning med vikter, bootcamp-liknande klasser mm.)"

Så jag antar att jag kan bli medelbra på alla delar, men inte riktigt bra på kondition eller styrka och det kan väl stämma med hur jag känner det själv.

Här kommer mina resultat gen för gen (klicka på bilden så blir den större).

Så det jag kan läsa ut av detta är att jag har anlag för övervikt. Vet inte om det stämmer, men jag var i varje fall lite "knubbig" som barn och även fram till lite senare, vilket berodde på att jag inte åt speciellt bra (pasta, mackor, saft, marmelad m.m.). När jag nu senare i livet har fått till kosten bättre så har jag också en mer stabil vikt som inte är i närheten av övervikt. Men jag får självklart tänka på vad jag äter och äter jag för mycket så går jag upp i vikt. Något som jag tänkt på är att jag har svårt att sluta äta godis och chips om jag väl börjat äta (framförallt om jag är hungrig) och det stämmer kanske med den första genen, "FTO rs1421085". Dock så brukar jag inte få något speciellt ökat sug efter mat då jag tränat hårt (även om jag försöker se till att äta så fort som möjligt efter passet) såsom det står i "ADRB2 arg16gly" genen. Vad det gäller övervikt och mättat fett, så vet jag inte vad jag skall tro. När jag testade att köra mer strikt LCHF så gick jag inte ner speciellt mycket (men inte upp heller), men det tror jag mer berodde på att jag litade på mättnadssignalerna och eftersom jag ofta äter väldigt snabbt och då hinner inte kroppen skicka ut mättnadsignalerna. Det står också att jag bör dra ned på mejeriprodukterna.

Så här skriver DinDNA i varje fall i analyssvaret om hur detta skall kunna implementeras
"Du kan inte ändra på de gener som du fått, men du kan påverka dem och lära dig hantera deras egenskaper. Man pratar om att du kan "sätta på" och " stänga av" egenskaperna för de viktiga variationerna i genen. Rent praktisk innebär det att om du följer våra råd om motion, kost och sammansättning av kolhydrat, protein och fett, så kan du i många fall minska de utmaningar som anlagen kan ge. Exempelvis så kan du ”stänga av” genen som ger en ökad hungerkänsla och mindre mättnad genom att äta enligt ditt analyssvar och på så sätt lättare kontrollera dina portionsstorlekar."

Vet inte hur jag skall använda dessa resultat. Kan ju vara så att jag genom min träning och nuvarande kost hållet tillbaka vissa geners egenskaper (typ övervikt).  Kanske skulle testa att äta efter dessa råd ett tag för att se om jag mår och presterar bättre då. Men det blir en hel del förändringar om jag skall försöka äta mer kolhydrater (men jag vill inte lägga in spannmål) och minska ner mejeriprodukterna (ta bort min frukostyogurth och proteinpulvret känns jobbigt). Min träning kommer jag nog inte att ändra på utan det blir nog mest styrketräning och lite crossfitinspirerade pass. Hur som helst ett roligt tänk att kolla sina gener för att se hur man skall träna och äta. Om det sedan stämmer vågar jag inte säga, men jag tror på att olika personer har olika sätt att äta eller träna för att få ut så bra resultat som möjligt och då kanske detta är ett sätt att avgöra vad som passar en. Det jag skulle vilja ha med i testet var ett gluten och laktostest för att se hur bra man tolererar dessa. Men jag vet inte om det går att få fram på DNA-nivå. Kan också tillägga att om man vill så får man prata med en av deras medarbetare om hur man skall tolka resultatet, men det har jag inte gjort.

En lätt Fran innan lunch

Idag körde jag ett snabbt pass på lunchen

Först 6 min Crosstrainer och sedan lite joint mobility för axlar

Gav mig sedan på Crossfit WODen Fran med 2x16 kg kettlebell (egentligen 42.5 kg skivstång)
21-15-9 av
Thrusters
Pull-up
Min tid blev 3 min 39 s.
Blev ordentligt flåsig trots den korta tiden. Sedan har vi lite problem med ventilationen så det gjorde det inte lättare att återhämta sig.

Lite magövningar istället för veckans övning

Som jag skrev förra veckan så tar jag ett uppehåll med veckans övning.
Men här får ni en gammal video med lite olika magövningar.

Axeln och armbågen känns bättre

Har haft rätt lite inbokat på jobbet denna vecka och då har jag passat på att vidareutbilda mig lite. Har kollat på lite DVD-filmer om Kettlebellsträning och läst en del i Kelly Starretts "Becoming a supple leopard". Samtidigt som jag gjort det så har jag jobbat en hel del med den lilla massagebollen på mina underarmar och på båda skuldrorna.

Så på dagens träningspass så kändes både armbågen och axeln bättre. Känt att det sitter mycket spänningar uppe på skuldran så idag så la jag lite tid under träningspasset till att massera/trycka på trapetiuz genom att ha smithmaskinstången mot skuldran och sedan pressa kroppen upp mot stången (låste stången så att den inte gick att lyfta uppåt). Kändes direkt bättre i axeln i framförallt bänkpressen där jag varken kände av axeln eller armbågen idag (vilket jag brukar göra)

Blev som vanligt inte något superlångt pass
10 min Crosstrainer

3 varv (plus en extra bänkpress)

Bänkpress 40-50-55-55 kg
Chop i dragapparat
Lift i dragapparat

5 Dragon Flag

Avslutade med 4 set maxrodd
30 s rodd + 30 s vila
153 - 154- 154 -151 m

Har inte haft något bra redskap att köra chop/lift med utan använt en gymstick (men då har fästpunkten ibland lossnat) eller med ett rep. Så igår så fixade jag en pinne (se bilden) som jag skuvade fast en ring på så att man kan fästa den i dragapparaten

Kombucha

Har i flera paleopodcasts hört att man pratat om kombucha och hur nyttigt och gott det är. Har kollat efter det i livsmedelsaffärerna och någon hälsokostbutik, men inte hittat det. Men när jag surfade runt så hittade jag en sida till Svensk Kumbucha och där hade de en lista med butiker som säljer deras produkter. Såg då att Ingeboorgs Restaurang & Café i Örebro sålde dessa flaskor, så när jag var på stan på min födelsedag, så smet jag in och köpte två flaskor. Den ena var naturell och den andra var i smaken jordgubb/mynta. De kostade 30 kr styck för 25 cl flaskor, så det är inte det billigaste. Smaken på Kombucha är lite åt vinägerhållet med lite kolsyra. Inte så att den var inte god, utan mer en frisk smak som jag framförallt skulle kunna tänka mig en varm dag när man är törstig..Kan tänka mig att man måste vänja sig vid smaken. Så var det för mig och surkål. I början så var det inte supergott med surkål, men nu så tycker jag att det är riktigt gott. Eftersom både surkål och kombucha skall vara så bra för magen, så kan det vara värt att man tycker det smakar lite konstigt i början, för att sedan vänja smaklökarna. Skall visst finnas ett annat märke som heter Naken som skall finnas i vanliga matvarubutiker som Coop och Konsum, men den skall visst ha mer vinägersmak. Skulle vara kul att testa att göra egen Kombucha, som man kan smaksätta själv. Får väl se om jag kan få tag på en Kombuchabebis i framtiden för att göra egen Kombucha av.

Så här står det på tillverkarens hemsida om vad Kombucha är
"Kombucha består av levande bakteriekultur som kan verka lugnande för magen och matsmältningen. Tack vare organiska syror och enzymer som bildas under bryggprocessen kan kombucha ha detoxande effekt på kroppen samt öka mättnadskänslan och fungerar därför bra i samband med träning och yoga. Kombucha är rik på b-vitaminer som hjälper kroppen att ta upp energi ur maten och bryta ned fett. B-vitaminerna ser dessutom till att hår, hud och naglar håller sig starka och friska. Teet den bryggs på innehåller antioxidanter som skyddar kroppens celler mot fria radikaler vilket höjer immunförsvaret. Kombucha är en mjölksyrabakteriekultur som fermenteras (jäser) med ekologiskt te. Under processen bildas alla näringsämnen. Kombucha började framställas redan 220 f.Kr i Kina och kallades då för Livets Elixir. Kombucha är lätt kolsyrat, fermenterat ekologiskt te och är ett "Raw food". Raw food innebär att livsmedlet inte hettats upp under framställningen vilket gör att alla färska näringsämnen finns kvar. Drick en Kombucha till frukost, drick den under dagen när du blir sugen på något uppfriskande eller till middagen. Fyll på med Kombuchaenergi i samband med yoga och träning. Utmärkt alternativ till snacks eller som alkoholfritt val istället för ett glas vin på kvällen."

Här kan ni hitta en artikel om David Amberton som startade Svensk Kumbucha
Här en bloggpost från Flickan och kakorna som skriver hur hon gör för att göra egen kombucha.
Husmors Nyckelknippa skriver också om Kombucha

Kvällens träning

Blev ett pass efter jobbet idag. Fortsatte jobba med liten massageboll på vänster axel mellan övningarna.

4 min Crosstrainer
1 min SkiErg
30 s/ben Enbens Skierg

Lite skulderövningar i slyngor

5 varv
Marklyft (80-110-120-120-130 kg)
Sittande Bicepscurl 2x12.5 kg
Benpress i maskin 100 - 110 -120 -130 -130 kg
Seasawpress 2x20 kg

Midsommarlekar

Idag är det ju midsommarafton och vi är på väg till en midsommarfest med det gäng vi brukar fira med. Detta år så är det jag som ska hand om lekarna.

Beror lite på vädret på vad det blir för lekar. Några exempel är att man med ögonbindel skall fram till ett snöre. Det gäller att komma så nära som möjligt, men inte gå förbi. Har också satt fast en hink på en hjälm. Sedan skall man försöka pricka hinken med bollar. En annan lek är rockringsduell. Köpte några rockringar och bjällror igår. Det går till så att två personer har ögonbindel, bjällror på skorna eller kläderna och en rockring i händerna. Sedan skall de försöka fånga den andre med rockringen.

Det blir nog en lite mer fysisk gren. Har tagit med mig mina gummiband, så jag tänkte att de skulle springa så långt som möjligt med bandet runt midjan( och andra delen i ett träd).

Har också fixat en musicquiz där 

Glömde ju skriva om gårdagebs träning, men så här såg det korta passet ut.

6 min crosstrainer

4 varv

Armhävningar med gummiband

Bulgarian Split Squat 

Seasawpress

Äntligen en paleobok på svenska

Idag fick jag hem ett recensionsex av den svenska översättningen av The Paleo Solution. Den heter Paleo - Stenålderskost och den kostar bara 177 kr på Adlibris och den är skriven av Robb Wolf som är en av de ledande figurerna inom paleo. Det var just den boken som fick mig in på paleospåret. Så nu kan man äntligen låna ut en bra bok på svenska (det är många som inte vill läsa dem om boken är på engelska) till de som vill lära sig mer om vad Paleo är och varför man äter/lever på det sättet. Skall bli kul att läsa den igen för att se vad man glömt. Stort tack till Optimal förlag som har sett till att den blivit översatt till svenska.

Presenter i efterskott

Igår fick jag två presenter i efterskott av en kompis. Hon hade koll på att jag börjat baka och laga paleomat så hon hade köpt ett paket med muffinsformar i silikon och ett set med måtsatser för amerikanska enheten cups. Kommer bli lättare att följa de amerikanska recepten. Verkligen en bra present!

Apelsin/oliveoljebröd på paleovis

Igår så testade jag ett recept från boken Paleo Indulgences som är skriven av Tammy Credicott från bloggen The healthy glutenfree life. Jag gillar boken då den anger mått i både amerikanska och metriska mått (dock inte temperatur). Boken har mest "sötsaker" och efterätter, men även en del "vanlig" mat. Har inte testat så många recept ännu, men det finns många som verkar goda. 

Dock så var det rätt mycket ingredienser som jag saknade för att göra recepten i den och andra amerikanska kokböcker, men nu har jag ju beställt en hel del saker från Iherb, som t.ex. almondextrakt, aktiv jäst, creme of tartar, coconutnectar, vanliljextrakt och coconutcrystals. I den senaste leveransen så fick jag bl.a. Himlayan pink seasalt, Chocklad nibs och Arrowrotmjöl.

Receptet som jag testade var ett apelsin/olivoljebröd. Det blev riktigt gott, även om det kanske mer blev lite sötare än vanligt bröd. Min fru påpekade efter ett tag att jag hade satt på varmluftsugnen istället för vanlig ugn (av gammal vana) och då blev det till att ta ut brödet lite tidigare än receptet. I orginalreceptet var det 20 g mindre hasselnötsmjöl och 20 g mindre kokosnötsmjöl, men när jag mixat ihop allt så var det väldigt rinnigt och eftersom jag inte läst receptet ordentligt innan så trodde jag att det skulle bli en deg, så jag hällde i lite mer mjöl. Såg sedan att det skulle hällas i två små avlånga brödformar och förstod då att det inte skulle bli en deg. Nu har jag inte så små brödformar så jag tog en större avlång brödform och hällde smeten i den (det blev en smet och inte en deg, trots det extra mjölet). I detta recept så fick jag användning av vanlijextraktet och det sea salt som jag beställt från Iherb. Borde gå att använda vaniljpulver istället för extraktet, men då vet jag inte vilka mått man skall ta.

Torra ingredienser
55 g kokosmjöl

60 g hasselnötsmjöl

1/2 tsk bikarbonat

1/4 tsk salt (himalayan pink seasalt)

Blöta ingredienser

5 ägg

0,8 dl lönnsirap

0,6 dl olivolja

2 tsk vaniljextrakt

Zesr (rivet skal) och juice från en medelstor apelsin

Så här gjorde jag
Satte på ugnen på ca 175 grader (varmluft, även om det nog var vanlig i orginalreceptet)
Blandade de torra ingredienserna och hällde sedan i de blöta ingredienserna. Körde med med en stavmixer tills allt blandats ordentligt. Hällde det i en avlång brödform som jag hade smörj med smör. Om man vill vara riktigt paleo skulle man smörjt med kokosolja istället, men då jag tolererar mejeriprodukter så tog jag smör. Lät den stå i ugnen i ca 25 min, varav de sista 7-8 min var med vanlig ugn och ca 150 grader. I orginalreceptet stod det 33-38 min, men då var det som sagt vanlig ugn och i två mindre formar, så man får väl hålla koll.

Hur som helst ett väldigt gott bröd som är glutenfritt och paleovänlligt.

Ugnen på 177 grader

Skulderövningar

I vanliga fall så har jag ju lagt ut veckans övning på onsdagar 08.00. Men nu så har jag inte haft tid att filma fler övningar, så jag gör ett uppehåll fram tills jag har haft tid att filma och redigera fler övningar.
Under tiden så får ni se lite av min gamla filmer på onsdagarna.

Här en film med bra skulderövningar. Den enda övningen som jag har lite reservation på är axellyften framåt, då det kanske inte är den bästa övningen. Läs mer om det på Axons blogg

Min träning och Iron Tamer DVD om Strongmen

Har som sagt lite problem med min vänstra armbåge och även vänstra axeln. Har därför valt att försöka använda greppet så lite som möjligt i min träning. Dock så blir det ganska mycket tråkigare att träna då. Var lite sugen på att köra mer kettlebell nu, men det går ju inte.

Hur som helst så körde jag ett pass efter jobbet i går som såg ut som så här

8 min Crosstrainer

Benpress i maskin
4-5 Handstand Push-up
Överkroppsrotation in dragmaskin

Idag så körde jag också ett pass

7 min Crosstrainer

2 varv
Enbens knäböj på BOSU
Overheadsquat med Aquabag

3 varv
Benböj 60 - 75 - 75 kg
Baksida axlar i maskin

På båda passen så jobbade jag en hel del med rörlighet och massage.

Har förresten sett första DVD:n i DVD-samlingen som jag fick i födelsedagspresent.
Det var Iron tamer (David Whitley) som hade en workshop som han kallade Lessons of the Old-Time Strongmen. Nu tyckte jag inte att han pratade så mycket om hur Old-time Strongmen tränade, men det fanns en del tänkvärda saker som han pratade om. Han visade en hel del olika Strongmen "trick" som t.ex. att rulla ihop en stekpanna och riva sönder en kortlek. Hade väntat mig lite mer av denna DVD, så nu får vi se vad de andra DVD-skivorna bjuder på.

Inverted muscle-up

Har nog problem med att göra "vanlig" muscle-up, men nog vore det kul att kunna göra en Inverted muscle-up

Böcker i födelsedagspresent

I veckan så fick jag en avi från Adlibris, trots att jag inte beställt därifrån. När jag öppnade paketet så visade det sig att det fanns två nya inslagna paket som kom från ett par vänner från Stockholm. Böckerna jag fick var två från min önskelista, nämligen Dan Johns Never let go och Mark Humans The Ultramind Solution. Skall bli väldigt intressant att läsa dem när jag får tid över.

Från arbetskamraterna så fick jag ett presentkort på just Adlibris. Blir svårt att bestämma sig för vilka böcker jag skall beställa. Har några dyra böcker som jag länge kollat på, men tyckt var för dyra, som t.ex. 

- Science and practice of strength training av Vladimir M. Zatsiorsky, William J. Kraemer - 456 kr Adlibris

- Special Strength Training: Manual for Coaches (Verkoshansky, Yuri & Natalia Verkoshansky) - 449 kr Adlibris 

- Diagnosis and Treatment of Movement Impairment Syndrome (2001) - 489 kr Adlibris

- Assessment and Treatment of Muscle Imbalance:The Janda Approach by Phillip Page, Clare Frank and Robert Lardner (2009) - 499 kr Adlibris

- Peroidization av Tudor Bompa - 404 kr Adlibris 

- Therapeutic Exercise: Foundations and Techniques av Carolyn Kisner and Lynn Colby (2007) - 518 kr Adlibris  

Eller så har jag några andra böcker som jag skulle vilja ha som är lite billigare som Gather (244 kr), Primal Cravings (216 kr), Zest for life (148 kr), The Nourishing Traditions book of Baby and Child Care (160 kr), The frozen shoulder workbook. Paleo Approach (275 kr, som släpps i oktober 2013) och Chris Kressers Your personal paleo diet (162 kr, som utkommer dec 2013). 

Någon som har några tankar om någon av böckerna?

Bokrecension - Ett sötare blod

Fått möjlighet att recensera boken Ett sötare blod av Ann Fernholm. Ann är vetenskapsjournalist och hon har disputerat i molekylär bioteknik. 2010 blev hon utnämnd till årets vetenskapsjournalist efter en granskning av solkrämer. Hon har också gjort ett uppmärksammat reportage om diabetskosten i SVT´s Vetenskapens värld (se youtubeklippet i slutet av recensionen). Nu driver hon hemsidan/bloggen Ett sötare blod  där hon tar upp ämnen som berör socker och kost.

Jag gillade verkligen denna bok och jag hoppas att den når ut till framförallt de som är sjuka och har diabetes. I boken så tar hon upp varför råden om att inte äta mättat fett och kolesterol inte har en vetenskaplig grund och att det är troligare är sockret som är en större bov till vår ohälsa. Hon skriver en hel del om diabetiker och hur råden ser ut för dem. Hon tror att råden att diabetiker skall fylla tallriken med ris, pasta, bröd och andra kolhydratrika livsmedel kommer ifrån rädslan att istället äta mycket fett skall göra diabetiker feta och därmed öka deras risk för hjärtinfarkter. Sedan får man istället medicinera ner blodsockret med insulin. Hon menar att det kanske vore smartare att minska mängden kolhydrater så att man inte behöver så mycket medicin.

Hon visar flera gånger på hur de kostråd och rekommendationer som vi får idag inte är underbyggda med bra vetenskap. Hon rekommenderar en LCHF-kost (lite kolhydrater och mycket fett). Andra sjukdomar/tillstånd som kan vara kopplade till höga blodsocker och insulin enligt boken är fetma, cancer, gikt, fibromyalgi, fertilitetsproblem, stroke och högt blodtryck. I vissa delar av boken så får vi även berättelser om personer som blivit bättre från sina problem när de förändrat sin kost.

Andra ämnen hon tar upp är att åderförkalkning beror på inflammationer i kroppen, fruktos, sockrets påverkan på demens, alziemers, och IBS (och smärtande balongmage). Ett kapitel handlar om dieter och viktnedgång.

Det finns många vetenskapliga referenser i texten och jag gillar att när hon citerar en text ur en vetenskaplig artikel så får har hon även med texten på engelska i fotnoten. Man kan ju då själv se om man håller med om hennes översättning.

Som sagt en bok som jag rekommenderar att de flesta som vill veta mer om vetenskapen bakom våra kostråd eller som har diabetes eller andra problem skall läsa.

Bokfakta:

Förlag: Natur & Kultur

Sidor: 255 st

Pris: 192 kr (Adlibris)

Här en artikel av Ann som berör det hon skriver i boken

Avslutar med att ni kan se hennes reportage om diabets i Vetenskapens värld (del 1 av 3, de andra kommer upp som förslag när ni kollat klart)

Ny bänk till gymmet

Vi har fått en ny träningsbänt till gymmet på jobbet. Inte det lättaste att hitta en bra bänk. De bänkar vi har haft har varit lite krångliga att ställa in, så det var rätt viktigt att det skall gå att ställa in lutningen rätt enkelt.

Slutade med att jag beställde en bänk från Gymkompaniet. Det var en bänk från Body Solid och den skall fungera för 450 kg, vilket borde räcka. Många andra bänkar klarar bara typ 150-200 kg och om man då väger en del och har en del på stången så kommer en del snabbt upp till det.
Den har fungerat bra. Det enda är att den är rätt så hård i stoppningen, men det tycker jag personligen är bra. Om man går in på Cuponation.se, så har de ibland erbjudanden på just Gymkompaniet. Såg att om man att det nu även finns en rabattkod som ger 20% rabatt på träningsredskap på CDON.COM.

Andra bänkar som jag kollade på är
http://xn--trningsutrustning-rqb.info/traningsbankar-basutrustning/traningsbank-4165/
4500 kr inkl. moms och frakt
Max Användarvikt: 450 kg

http://hefitness.se/gym-foretag-1/psf-maskiner-bankar/psf0104.html
Pris: 4700 kr inkl. moms + frakt
Max Användarvikt: 361 kg

http://www.gymutrustning.com/Products/gymmaskiner/biomotion/bankar/item/justerbarbank.html
ca 5600 kr inkl. moms + frakt
Max Användarvikt: ?

http://www.technogym.com/se/products/strength-training/gym-benches/element-+/adjustable-bench/1809
Pris: Dyr
Max Användarvikt: 160 kg

http://www.lifefitness.se/commercial/lfstrength/SignatureSeriesBenchesandRacks/trainingstations/multiadjustablebench.html#specifikationer
Pris: Dyrare

Dagens träning

Dagens träning innan lunch blev

4 min Crosstrainer

5 varv
6-10 Marklyft 80-80-90-90-100 kg
6-8/arm  Enarms stående axlepress 20 kg
6-10 Sittande bicepscurl 2x12.5 kg och 2x15 kg
Efter 3:e varvet så jobbade jag lite med massagebollen på vänster skuldra och armbåge.

I och med att jag misstänker att underarmens flexorer, som är med när man greppar något, är de som krånglar med min armbågsproblematik så körde jag marklyften med dragkrokar i händerna. Det kändes bra, men det blir lite mer omständligt i de andra övningarna.

Min födelsedag och recept på supergod bananpankaka

Igår fyllde jag  40-år. Känner mig inte ens i närheten av det. Började dagen med en mumsig frukost bestående av:

En stor tallrik yogurth med kokosmjölk, russin, proteinpulver (päronsplit), pumpafrön, solrosfrön och jordgubbar.

En tallrik med vindruvor, 1 hårdkokt ägg, sötpotatisbröd med smör, ost och paprika.

Slutligen så bananpanka som bygger på ett recept från Primallife.se. Det är verkligen supergott och jag har gjort det flera gånger sedan jag hittade receptet.

1 ägg

1/2 banan

1 msk kokosmjöl

Kardemumma

Kanel (org. receptet var gurkmeja).

Blandade allt med en gaffel (mosade bananen) i en djup tallrik och stekte sedan i stepamnan. Hade sedan på lönnsirap innan jag åt den. Kan ju också ha bär och eller grädde till det om man vill.

Som ni ser på bilden här över så fick jag även lite paket av min härliga fru. Det var bl.a. massor av snygga kläder som en funktionströja, två pikéer och 1 skjorta. I ett av paketen så var det en samling träningsfilmer som jag önskat mig (finns till nedsatt pris på Kettlebellcenter.com, men såg att det var slut i lager).

Vid lunchtid så åkte jag ner till Crossfit Örebro och körde ett roligt pass där.
Fick sedan lunch hos mina föräldrar och de bjöd på god ugnsbakad lax med rotfrukter i ugn och sallad. Till efterrätt blev det en supergod blåbärspaj med vanlijsås. Pajen hade hon gjort utan att använda gluten (mjöl) för att hon vet att jag försöker undvika det så mycket som möjligt.

Efter det åkte vi upp på stan och gick runt och shoppade lite saker som vi behövde hemma. Åt sedan mumsig sushi på den bästa sushirestaurangen i Örebro, nämligen East West  Sushi, Grill & Lounge. Tog även in en god efterrätt.

Avslutade den lyckade dagen med en kvällspromenad i Stadsparken och Wadköping. Var skönt att röra på sig efter all god mat.

Crossfitpass på 40-års dagen

Idag fyller jag år och då måste man ju träna. Så på lunchen åkte jag till Crossfit Örebro. Detta var ett parpass och jag körde med en trevlig jämnårig kille som hette Daniel.

Vi började med att växla mellan rodd och wallballs. När vi kört ungefär hälften så tog vi och sprang 1 km var tillsammans. Fortsatte med wallballs och rodd. Vi blev klara med wallball först och då satte jag mig i roddmskinen och rodde de sista 800 m, medans Daniel sprang. Sedan hängde jag på löpningen.

Vår tid blev 33 min 55 s, vilket blev dagens näst bästa tid. Ett riktigt roligt pass!

Avslutade med lite 40- års styrka (dock ej i följd och med vila mellan, då jag ju är gammal nu)

40 GHD sit-ups

40 kippade pull-up

40 burpees 2 min 32 s

Fler Iherbsaker

I veckan kom det en leverans till från Iherb. Den innehöll Vaniljextrackt, Cocnut Nectar och D-vitamin.

Nu känns det som att jag har det mesta för att kunna laga paleo mat och desserter. Har också beställt arrowrotmjöl men det har inte kommit ännu. Det jag inte beställt ännu är Palm Shortening. Det fanns inte på Iherb så jag får kolla vidare.

Kan meddela att jag inte verkar behöva betala någon tull för paketen denna gång heller (3:e paketet jag får).
Lite tips som jag fått från andra bloggar är att inte beställa för mer än 320 kr innan frakt (minskar risken för att man behöver betala tull) och om man håller sig under 4 lbs (1.8 kg) så betalar man bara 4 dollar för frakten. Anger ni koden: JZC582 (eller klickar på länken) så får ni upp till 10% rabatt på er första order om ni inte beställt förut (och så får jag en liten rabatt)

Ännu ett snabbt pass

5 min Crosstrainer
500 m maxrodd: 1 min 35.5 s

Massageboll på vänster skuldra/bröst och runt armbåge.

Körde sedan 4 varv

8-10 Pull-up
5-10 Step-up med vikt (20 - 2x14 - 2x 14 - 2x14 kg)
8-10 Toes to bar
10-12 /arm Axlepress med 2x15 kg hantlar
Jobbade även med lite mer massage för armbågen mellan övningarna

Veckans Övning - Hängande planka

Kort träningspass

Dagens träning

4 min crosstrainer
1 min/ben Enbens SkiErg
45 s/sida Woodchopper i Skierg

Lite axelträning i slyngor och massage på axel med massageboll

3 varv
Hö Bulgarian Split squat (15 st 2x17.5 - 8 st 2x23 kg - 4 st 2x32 kg)
9-12 Hö Hantelrodd med 28 kg kettlebell
Vä Bulgarian Split squat (15 st 2x17.5 - 8 st 2x23 kg - 4 st 2x32 kg)
9-12 Vä Hantelrodd med 28 kg kettlebell
10 Reverse Crunch i lutning

7 Pull-up

Nytt PB på 4 min rodd, men illamående pga av helgen sockerfrossa

Dagens träning nu efter jobbet som jag slutade ca 20.15.

2.5 min Crosstrainer
4 min maxrodd: 1155 m, vilket är ett nytt PB (1153 m var det gamla). Var dock mycket tröttare idag än vad jag var när jag körde 1153 m. Kände mig faktiskt lite illamående. Kan bero på att jag åt väldigt mycket socker och kolhydrater i helgen då jag hade födelsedagsfest. Jag märkte nämligen att jag slutade må illa efter jobbiga WODs när jag minskade ner på kolhydraterna i kosten. Att socker i överflöd inte är så bra för hälsan och att man lägger på sig fett är kanske ett sporre för att undvika det. Men att inte kunna träna ordentligt är nog det som biter bäst på mig, för jag tycker det är så roligt med träning när det fungerar).

Resterande passet blev ganska kasst då det tog ca 40 min innan jag blev av med illamåendet, men då hade jag tappat gnistan och värmen in kroppen så då la jag av och åkte hemåt istället.

Under 40 min så hann jag

Ett set Latsdrag

3 varv
T-drag i slyngor
Axellyft åt sidan 2x7 kg
Bänkpress (50-60-60 kg)

Hann också skriva detta inlägg.

Mandelkakor med russin, tårta och annat gott

I helgen så hade jag födelsedagskalas (trots att det är flera dagar kvar tills jag blir gammal) och då skulle det bjudas på grillat och sedan fika.

I torsdags gav jag mig på att baka mandelkakor igen. Denna gången så la jag till russin i receptet. Gjorde en lite större sats då jag skulle bjuda på den när jag hade födelsedagsfest i lördags. Dock blev de lite större än vad jag tänkt mig. Blev 22 st, men om man gör dem lite mindre så blir det nog ca 30 st. De blev väldigt goda och twisten med russin blev väldigt bra.

Ingredienser

10 dl mandelmjöl 

3/4 tsk salt

2 1/2 tsk bakpulver 

1 tsk ekologiskt vaniljpulver 

100 g russin

3 msk rå svensk honung 

1,5 dl lönnsirap 

1.8 dl smält smör 

22  mandlar 

Blandade ihop mandelmjöl, bakpulver, russin, salt och vaniljpulver i en bunke. I en mindre skål så blandade jag honung, lönnsirap och smält smör. Hällde sedan i de blöts ingredienserna i mjölblandningen och rörde om med en gaffel. Klickade ut smeten på bakplåtspapper (men lite för stora klickar mot vad jag tänkt mig). In i ugnen i 5 min  på 165 grader och sedan garnerade jag med mandlar som jag delat på mitten. Körde sedan ca 10 min till. Väntade ett tag så att de fick svalna innan jag packade ner dem.

Jag gjorde även en stor sats med mandel/kokosbitar. Gjorde en grundsats med dadlar, kokosflingor och krossade mandlar. Har ingen bra mixer, så det fick bli att ta fram stavmixern. Den har dock en tillsats där man har mixer i en skål, så i den så mixade jag mandlarna först (annars så sprätter dett så mycket) och sedan hällde jag över det till en skål där jag tillsatte kokosflingor och urkärnade dadlar. Tog ett tag att få det bra, då dadlarna lätt fastnar i handmixern. Delade upp "degen" i två delar där jag hade i kakao och lite lakritspulver i den ena och så hade jag i vaniljpulver i den andra. Körde lite på känsla så jag vet inte hur mycket det blev av varje. Sedan så hade jag köpt mörk blockchoklad och vitblockchoklad. Smälte den mörka chokladen i mikrovågsugnen och smetade ut den på halva delen av båda degarna. Hällde på kokosflingor. Skulle sedan göra samma sak med den vita chokladen, men den betedde sig inte alls likadant och jag fick den aldrig att smälta riktigt utan den blev mer av en massa. fördelade "massan" över de resterande bitarna, men eftersom kokosflingorna inte skulle fastna så bra, så gjorde jag en till sats med mörk choklad och smetade ut den ovanpå den vita chokladen. Så nu hade jag alltså 4 olika varianter. Denna gång så hade jag nog i mer kakao in förra gången. Jag gillar dem bättre när det är mindre chokladsmak, men jag tror att mina gäster och min fru var mer förtjusta i dem med mer chokladsmak. Hur som helst så blev alla 4 varianterna riktigt supergoda och jag fick förfrågningar om receptet på både dem och mandelkakorna, så de blev nog väldigt lyckade.

Gjorde också en tårta med glutenfri botten. 

Botten gjordes av
3 dl mandel
3 dl kokosflingor
1,2 dl urkänade färska dadlar
1 tsk vaniljpulver
1/4 tsk salt

Började med att förkrossa mandlarna med tillsatsen (skålen med skärbladen) till stavmixern och sedan hällde jag allt i en bunke och blandade med stavmixern. Delade upp "degen" i två delar och plattade ut dem till två cirklar med ca 19-20 cm i diameter. Lät botten stå i kylskåp ett tag. La ett lager med skivade jordgubbar på ena botten. Gjorde sedan en påse med vanlijsås, fast med mindre mjölk så att det blev krämigt. Tillsatte även lite vaniljproteinpulver för att öka proteininnhållet i tårtan. Den smetade jag ut över jordgubbarna och ovanpå det bredde jag ut mosad banan. La sedan på den andra botten och hade på osötad vispad grädde och dekorerade med vindruvor, jordgubbar och kiwi. Den blev supergod och även om den inte är helt paleo/primal så var det ju ingen gluten eller allt för mycket tillsatser (dock lite sötningsmedel från proteinpulvret).

På söndagen hade jag min syster, hennes kille och några kompisar på lunch och då bakade jag sötpotatisbrödet igen. Denna gång så hade jag även i aprikoser och det blev också väldigt lyckat.

Veckans träning

På lördag skall jag ha lite grillfest hemma hos mig då jag snart fyller år. Så denna vecka har det varit en hel pysslande inför det, så det har inte blivit så mycket bloggande om den lilla träning jag hunnit få, så nu kommer en sammanfattning.

I tisdags så fick jag till ett kort träningspass innan jag åkte hem.

2 min Crosstrainer
2 min snabb rodd

Hade egentligen tänkt köra 4 min maxrodd, men när jag började köra så kände jag att jag fortfarande hade lite slem i halsen efter sjukdomen, så då slutade jag efter 2 min.

Körde lite rörlighet/styrka för axlar och sedan

2 varv
Pull-up
Rotationsarmhävning med hand i slynga

3 varv
Pull-up
Bänkpress 50-55-60 kg

Onsdagens träning blev

500 m rodd: 1 min 35.4 s

Gick på händer och lekte lite i ringarna med front- och backlever (se filmen här under om ni inte vet vad de är). Är inte ens i närheten av att orka dessa övningar i ringarna



4 varv
Marklyft med gummiband
Viktade dips
Handstand push-up

Har inte kört marklyft med gummiband förut, men det var en skön övning som jag kommer göra igen.

I går så jobbade jag i trädgården och klippte gräset, vilket är en hel del fysisk aktivitet, men jag räknar det ändå inte som träning.

Idag blev det ett pass på lunchen. blev ett rätt lugnt pass då jag inte gått och lagt mig i tid flera kvällar i rad och därför känner mig lite sliten. Har också känt av min vändtra axel så jag la mycket tid på rörlighet och massage med liten boll på den.

Men de styrkeövningar jag hann med efter 4 min crosstranier var
Rotation i slyngor
Enbens rygglyft med 10 kg vikt
Supinerade Pull-ups
Reverse crunch
Skulderserien
Servitörspress.

Intressant Podcast och bluetoth hörlurar

Har precis börjat lyssna på en Podcast som verkar vara väldigt intressant. Det är The Strength of Evidence Podcast. De som pratar är Brett Contreras och Jonathan Fass. I avsnitt 2 så tar de upp om man bör köra benböj eller inte. Om jag fattat det rätt så utgår det från att Mike Boyle (videon här under) menar att man inte bör köra tunga benböj, utan istället köra enbensövningar som t.ex. Bulgarian Split Squat, på grund av att han anser att det är en säkrare övning. Brett och Jonathan tar upp deras syn på saken och går igenom tre studier som de anser är relevanta för ämnet. Om jag fattat det rätt så är tanken att de varje Podcast skall gå in på ett ämne och se vad vetenskapen säger om det (och även deras egna erftareheter. I avsnitt 3 så skall de kolla på om Olymiska lyft är bättre än Styrkelyft.
I början av varje episod så går de igenom någon intressant ny studie och i avsnitt 3 så gick de igenom en studie som hade visat att om man tar ett träningsuppehåll på några veckor och sedan fortsätter träna, så tappar man inte speciellt mycket i styrka. Kan ju vara bra att veta nu när det snart är semestrar och man kanske inte kan träna så bra som man vill.



För någon månad sedan så köpte jag ett par hörlurar för 379 kr på Groupon. Ett av mina bättre köp på sista tiden. Verkligen skönt att slippa ha en sladd hängande från Iphonen och små hörlurar som ramlar ur öronen. Jag tycker det blir bra ljud och det finns även en inbyggd mikrofon så man kan prata i telefon med den. I och med att den fungerar via bluetooth så fungerar den även till att koppla ihop med datorn (om den har bluetooth). Om erbjudanet kommer igen så rekommenderar jag verkligen denna produkt om du lyssnar på musik/podcast medans du är ute och går. För min del blir det när jag går ut med hunden, barnvagnen, jobbar i trädgårde, diskar, damsuger eller åker bil till jobbet.

Tips till träningssugna Stockholmare

Såg att man kan köpa 10 utomhusträningar för 199 kr på Groupon.

Så bor ni i Stockholm så passa på att testa detta!

Glömde matlådan - Torkad ananas och soltorkad banan istället

I måndags så glömde jag ta med matlådan till jobbet. Någon kilometer från jobbet så ligger det ett ställe som heter Rosängen (Miljövårdscentrum) och där har de lunchrestaurang, konferenslokal, B&B, café och en butik med egenodlade grönsaker, hantverk och andra ekologiska varor. Har sedan länge tänkt att jag skulle åka dit och se hur ut. Så nu passade det bra att åka dit på lunchen. På måndagar så börjar jag sent på jobbet, så det brukar också bli en sen lunch. Det innebar att lunchrestaurangen redan var stängd när jag kom dit, så jag gick till butiken och kollade in vad de hade. Det var en mysig butik, med bl.a. ekologiska nötter, mjöler och marmelader. Då jag var lite hungrig så passade jag på att köpa torkad ananans och soltorkade bananer. Har inte testat några av dem tidigare och det var riktigt gott. Men det lär ju bli en hel del energi, då dessa frukter har rätt mycket energi från början. Köpte också Kimchi, som är fermenterade och kryddade grönsaker. Fermenterade produkter som Kimchi och surkål är ju bra för magen (probiotika) och jag har varit nyfiken på Kimchi när jag läst om det. Testade lite senare på kvällen och jag gillade det (men jag gillar även surkål). I några recept som jag stött på så använder man även Sesampasta, Tahini, så det köpte jag också.

Så vad blev det för lunch för mig?
Lite torkad ananas, soltorkade tomater och en proteinshake med smaken Päronsplit. D.v.s en ganaska söt lunch.

Veckans övning - Utfallsthrusters

Träning ute

Igår körde jag ett pass ute i trädgården.

Började dock i garaget där jag körde lite rörlighetsträning för axlar med powerbandet. Boxade sedan några minuter på boxsäcken. Har förut tyckt att det är lite tråkigt att värma upp när man inte har crosstrainer eller roddmaskin, men i och med inköpet av boxsäcken för några veckor sedan så blev det roligare att värma upp.

Körde sedan 5 min snatch med 20 kg kettlebell. Hann 116 st.

4 varv

8-10 Marklyft ca 90 kg

9-10 Hantelrodd med 32 kg hantel

7-10 Stående bicepscurl med 2x15 kg hantlar.

Hemma så har jag inga fullsize viktskivor, så då tog jag och sågade bort 2 bitar från en lastpall. När jag använder dessa bitar kommer jag närmare den höjden på stången som jag har på gymmet.

Efter lite vila (vattnade bl.a. gräsmattan där vi sått gräs) så gav jag mig på en WOD. Tanken var att jag skulle hålla på i 10 min, men jag fick ett telefonsamtal som jag behövde ta efter ca 5 min så det blev inte längre än så. 

10 wallballkast - 9 kg (mål att komma högre än 3 m)

10 slamballkast

10 double kettlebellsvings

Supergottt Sötpotatisbröd med russin

I morse så testade jag ännu ett paleorecept från Primallife.se. Det var ett bröd, om man nu kan kalla något bröd utan att det är bakat med spannmål. Det blev saftigt och supergott.

Ingredienser
6 ägg
3 dl slätmixad (pure) sötpotais
1 dl smält smör
1 dl russin (ca 60 g)
1 näve krossade valnötter (ca 40 g)
1 dl Kokosmjöl
1/2 dl Mandelmjöl
1 tsk bikarbonat
1 msk hela linfrön
Lite salt (kanske 2 krm)

Var lite osäker på hur mycket 3 dl sötpotatis var så jag kokade en stor sötpotatis tillsammans med palsternacka och tänkte att jag mixar det som blir över till Elviras mat. Visade sig att hela sötpotatisen gick åt för att göra 3 dl sötpotatispuré, så jag fick koka upp en halv sötpotatis till så att Elvira också skulle få lite sötpotatis i sin puré.
Om det skall vara riktigt paleo så skulle man ha använt Ghee istället för smör, men för min del så märker jag att jag tolererar mejeriprodukter bra så jag tog det jag hade hemma.

'

Jag började som sagt med att koka sötpotatisen och att sedan purés den med stavmixern i en bunke. Satte även på ugnen på 175 grader. Hällde sedan i det smälta smöret, russinen, äggen och de krossade valnötterna och vispade runt med en ballongvisp. Blandade ihop de resterande ingredienserna i en djup tallrik. Hällde sedan försiktigt i mjölblandningen i bunken medan jag vispade med ballonvispen. Tog lite i taget så att det blandade sig bra. Tog sedan fram en ugnsform (ca 20x30 cm) som jag la ett bakplåtspapper i och sedan hällde jag i smeten och spred ut den till ett jämnt lager. Ställde sedan in den i ugnen och tog ut den efter ca 30 min (kollade till den några gånger så att den inte blev för bränd).

Skivade sedan upp det i avlånga "kuber". När jag sedan smakade på det så delade jag "kuben" på mitten och tog lite ost och tomat på den. Var som sagt supergott så jag tog en kub till trots att jag nyss ätit min ordinarie frukost (3 ägg plus en stor tallrik naturell yoghurt med kokosmjölk, russin och proteinpulver).

Nästa gång jag gör receptet skall jag nog testa att hacka i lite torkade aprikoser också, då jag tror att det kan bli gott.

Broccolinäringsämnen

Var med i en tävling på Spark i Baken-bloggen och vann då ett presentkort på 500 kr att använda på The Broccoli Company som säljer kosttillskott och hudvårdsprodukter.

Om man läser vad de skriver om sina produkter så låter det intressant, men så är det ju med de flesta kosttillskott. De menar att de utvunnit något ämne från Broccolin som skall vara väldigt bra för hjärnan.
Har i varje fall beställt och fått Cognicore och Omega-3, så får vi väl se om det ger någon effekt.
Läs mer här eller se filmen här under



Om jag fattat det rätt så är deras marknadsföring att låta andra kunder rekommendera produkterna och för det så får man en ersättning. Men för att få ersättning så måste du beställa för ett visst belopp i månaden. Du får ersättning upp till 6:e led så det blir lite som pyramidförsöljning. Blir lite mistänksam mot sådana här företag, men jag vet andra liknande företag som har bra produkter som hjälper folk och så är fallet när jag testat detta så kommer jag rekommendera dessa. Men det finns också en risk att folk bara rekommenderar produkterna för att de själva skall tjäna pengar och det blir lätt lite sektlikt i sådana här företag. Någon som har testat?

Iherb leverans

I fredags fick jag två av de paket som jag beställde från Iherb den 18/5. Egentligen skulle jag bara beställa bakingredienserna, men så hade de lite specialpriser (prova på rabatt) på lite olika andra kosttillskott så då köpte jag dessa också. Bl.a.Omega-3, D-vitamin och Probiotica.

Känns bra att kunna testa lite fler recept från de amerikanska paleokokböckerna som jag har hemma.
Har varit lite jobbigt att se ett recept som man saknar någon ingrediens från.
Har beställt ett paket till där jag bl.a. har vaniljextrakt och kokosnöts nektar.
Något som jag fortfarande saknar är Palm sortering som jag sett i en del recept. Någon som vet vad det är på svenska eller om det går att få tag på i Sverige?

Kan meddela att jag inte verkar behöva betala någon tull för paketen.
Lite tips som jag fått från andra bloggar är att inte beställa för mer än 320 kr innan frakt (minskar risken för att man behöver betala tull) och om man håller sig under 4 lbs (1.8 kg) så betalar man bara 4 dollar för frakten. Anger koden: JZC582 (eller klickar på länken) så får ni upp till 10% rabatt på er första order om ni inte beställt förut (och så får jag en liten rabatt).

När jag handlade på ICA Maxi så fyllde jag på med lite mandel- och hasselnötsmjöl. Hasselnötsmjöl har jag inte testat förut och satt faktiskt och kollade på om jag skulle beställa det från nätet då jag såg det i något recept som jag ville testa. Tur att jag inte gjorde det, då det var billigare på ICA.