Gravad lax och Bönsallad

Dagens middag
Gravad lax

Broccoli
Sharon
Sockerärtor
Bönsallad

Brukar göra en skål bönsallad per vecka som jag använder som tillbehör till kyvkling/lax eller vad det nu är för annat jag äter. Minst lika gott som pasta/ris, men lite mindre kolhydrater och lite mer protein och bra fett.

1 skål Bönsallad
1 burk Kidney bönor
1 burk Black Eyed Bönor
1 burk Canelli bönor

1 burk svarta bönor
2 tomater -tärnade
15 Soltorkade tomater
1 gul lök
1 röd lök
Rikligt med Balsamvinäger och Olivolja
Pressad vitlök
Örtsalt
Peppar